Chargement...
Chargement...

De la pomme au cidre

Auteur : Hippolyte Gancel

Auteur : Jean-Claude Treignier

16,12 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Illustré de photographies, d'affiches et de cartes postales anciens, cet ouvrage décrit la culture du pommier, la récolte des pommes, le processus de fabrication du cidre, sa consommation, sa distillation en pommeau et calvados et les appellations contrôlées. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 13/02/2007

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Hippolyte Gancel Auteur : Jean-Claude Treignier

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Mémoires

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-3877-9

EAN13 : 9782737338779

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 517 g