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Dionysos crucifié : éléments pour une sociologie critique du vin

Auteur : Michel Legris

Paru le : 15/12/1999
Éditeur(s) : Syllepse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Caviste réputé, l'auteur analyse les mutations discrètes et insidieuses que l'évolution des sensibilités des sociétés marchandes modernes font subir au vin, censé être un objet traditionnel et inaltérable. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 15/12/1999

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Michel Legris

Éditeur(s) : Syllepse

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-913165-08-7

EAN13 : 9782913165083

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 176

Hauteur : 17 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 290 g