Ouvrage de vulgarisation sur la science du champagne : son histoire, ses secrets de fabrication, les mystères de son effervescence et son rôle dans la formation des arômes, avec des conseils de dégustation. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 26/10/2006

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Gérard Liger-Belair

Éditeur(s) : O. Jacob

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782738118394

Reliure : Broché

Pages : 207

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 375 g

24,90 €

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