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Grands vins de Savoie

Auteur : Christian Thény

Paru le : 05/09/2006
Éditeur(s) : Libris
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Guide saveurs
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Marc Blache

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Résumé

Après une description des caractéristiques des cépages des vins de Savoie, de leurs terroirs et de leurs appellations et crus, donne des clés pour une dégustation gourmande ainsi qu'une vingtaine de recettes avec le vin le mieux adapté pour chacune d'elles. En fin d'ouvrage, des bonnes adresses et des circuits dans les vignobles. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les vins de Savoie n'ont pas encore la réputation qu'ils méritent. Grâce à quelques viticulteurs pionniers soucieux de proposer des produits de qualité et à ceux qui suivent leur sillage, nombre d'entre eux peuvent aujourd'hui figurer dignement à la table des gastronomes les plus exigeants. L'éminent oenophile Christian Thény, qui depuis de nombreuses années arpente les vignobles de France, vous invite à découvrir ces grands vins de Savoie.

Fiche Technique

Paru le : 05/09/2006

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Christian Thény

Éditeur(s) : Libris

Collection(s) : Guide saveurs

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84799-100-X

EAN13 : 9782847991000

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 111

Hauteur : 23 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 255 g