En décrivant les phases de la vinification, en clarifiant les différents crus et appellations, en dénonçant aussi les abus, les modes et les idées toutes faites, l'auteur révèle les meilleurs conseils d'achat, de conservation, de vieillissement et de dégustation. ©Electre 2024
Paru le : 15/10/1995
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Arthur Choko
Éditeur(s) :
Amateur
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782859172008
Reliure : Relié
Pages : 160
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 720 g
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