Cette encyclopédie de la bière en Lorraine mène sur les traces des grandes et des petites brasseries, oubliées et disparues ou toujours en activité. Elle présente leurs marques et les modes de fabrication, les publicités, les traditions et les anecdotes qui s'y rattachent. Des recettes spécifiques de chaque grande bière locale sont proposées. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 21/04/2008

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Philippe Voluer

Éditeur(s) : Place Stanislas

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35578-012-7

EAN13 : 9782355780127

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 187

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm

Poids: 1084 g

25,00 €

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