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Le guide Fleurus des vins 2003 : 30.000 vins testés pour vous, 5.000 sélectionnés, le guide complet des 2.000 meilleurs domaines

Auteur : Pierre Vanberg

Paru le : 17/10/2002
Éditeur(s) : Fleurus
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Guide présenté par un collectif de sommeliers : le métier, les millésimes du siècle, les vins francophones, l'harmonie des mets et des vins, l'organisation de sa cave, la dégustation... Comprend une sélection de 5.000 vins français parmi 30.000 testés par une soixantaine de sommeliers. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Le guide des vins : une sélection rigoureuse proposée par des sommeliers de renommée internationale et des conseils pour gérer votre cave en toute confiance. Que vaut le millésime 2001 ? Quand le Château Margaux 1999 sera-t-il à son apogée ? Quels vins faut-il carafer ? A quels mets les associer ? Laissez-vous guider par ces professionnels qui vous invitent à découvrir 4 000 vins français dans toutes les appellations et à tous les niveaux de prix. Un guide d'achat pour tous, du néophyte à l'amateur averti. Le guide des domaines : une mine d'informations sur quelque 2 000 producteurs, leur propriété, leurs méthodes de vinification, etc., pour partir sur les routes des vignobles de France. Le palmarès des vignerons : les sommeliers élisent les meilleurs vignerons de l'année, dans chaque région viticole. Découvrez les treize valeurs montantes du vignoble français !

Fiche Technique

Paru le : 17/10/2002

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Pierre Vanberg

Éditeur(s) : Fleurus

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-215-07422-1

EAN13 : 9782215074229

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 1213

Hauteur : 22 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 4,3 cm

Poids : 890 g