Guide présenté par un collectif de sommeliers : le métier, les millésimes du siècle, les vins francophones, l'harmonie des mets et des vins, l'organisation de sa cave, la dégustation... Comprend une sélection de 5.000 vins français parmi 30.000 testés par une soixantaine de sommeliers. ©Electre 2024
Le guide des vins : une sélection rigoureuse proposée par des sommeliers de renommée internationale et des conseils pour gérer votre cave en toute confiance.
Que vaut le millésime 2001 ? Quand le Château Margaux 1999 sera-t-il à son apogée ? Quels vins faut-il carafer ? A quels mets les associer ?
Laissez-vous guider par ces professionnels qui vous invitent à découvrir 4 000 vins français dans toutes les appellations et à tous les niveaux de prix.
Un guide d'achat pour tous, du néophyte à l'amateur averti.
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Le palmarès des vignerons : les sommeliers élisent les meilleurs vignerons de l'année, dans chaque région viticole. Découvrez les treize valeurs montantes du vignoble français !
Paru le : 17/10/2002
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Pierre Vanberg
Éditeur(s) :
Fleurus
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782215074229
Reliure : Cartonné
Pages : 1213
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.1 cm
Poids: 501 g
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