Guide présenté par un collectif de sommeliers : le métier de sommelier, les millésimes du siècle, les vins francophones, l'harmonie des mets et des vins, l'organisation de sa cave, la dégustation... Comprend 74 cartes détaillées des terroirs, 17 cartes des régions viticoles, un palmarès des meilleurs vignerons, un portrait de chaque sommelier. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/09/2001

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Pierre Vanberg

Éditeur(s) : Fleurus

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782215071464

Reliure : Cartonné

Pages : 1341

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm

Épaisseur: 0.1 cm

Poids: 501 g

25,61 €

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