Les vins d'Arbois, qui existent depuis des siècles, sont présentés dans toute leur variété : vin de paille, vin jaune, macvin, crémant. L'ouvrage aborde leur histoire depuis 967, les différents types de cépage (poulsard, trousseau, pinot noir, chardonnay, savagnin), et propose des adresses et des recettes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/09/2005

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Anne Chauveau Auteur : Jean-Claude Barbeaux

Éditeur(s) : Ed. Tigibus

Collection(s) : Pays d'ici

Contributeur(s) : Photographe : Thierry Petit

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782914638104

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 22.0 cm

Poids: 0 g

19,00 €

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