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Les vins de France

Auteur : Danièle Madevon

Auteur : Pascal Madevon

Auteur : Claude Peyroutet

Paru le : 02/06/2005
Éditeur(s) : Nathan
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Synthèse des connaissances sur le vin. Chaque double page aborde un thème particulier et comprend une page de texte et une page de graphiques, schémas et cartes. Le passage du raisin au vin, la vinification, les différents vins, l'élevage, les lieux et le choix des vins sont traités. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Repères pratiques Les ouvrages de la Collection Repères pratiques répondent à une exigence de formation générale et professionnelle. Chaque titre propose à tous des références précises et actualisées ainsi que des synthèses faciles à mémoriser.

Fiche Technique

Paru le : 02/06/2005

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Danièle Madevon Auteur : Pascal Madevon Auteur : Claude Peyroutet

Éditeur(s) : Nathan

Collection(s) : Repères pratiques, n° 28

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-09-183255-3

EAN13 : 9782091832555

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur : 22 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 0,9 cm

Poids : 226 g