Cet ouvrage propose de découvrir les vins du monde : sous forme de fiches pratiques, il donne les renseignements essentiels concernant plus de mille vins : la région de production, le cépage, l'aspect, le degré d'alcool, le vieillissement, le service, les plats qui s'accordent le mieux... Avec des adresses de producteurs, des informations sur les techniques de vinification, de vieillissement etc. ©Electre 2025
Paru le : 01/09/2004
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Bruno Grelon Auteur : Simone Pilla Auteur : Cristina Sala
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Nelly Turrini - Traducteur : Isabelle Langlois-Lefebvre
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782732883625
Reliure : Relié
Pages : 591
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 4.1 cm
Poids: 1714 g
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