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Mes vins de Méditerranée : 13 pays visités, 1.000 fiches de dégustation, 4.000 vins testés par le meilleur sommelier du monde

Auteur : Enrico Bernardo

Paru le : 06/12/2007
Éditeur(s) : Plon
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Gastronomie et vins
Contributeur(s) : Photographe : Olivier Roux

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Résumé

Le meilleur sommelier du monde a testé plus de 3.000 crus de France, Espagne, Italie, Grèce, Malte, Chypre, Liban, Maroc, Tunisie, Israël, Slovénie et Croatie et sélectionné mille petits et grands vins, connus ou non, qu'il présente dans ce guide. Il décrit chaque région viticole, déclinant ses cépages, appellations, AOC et fournit des fiches de dégustation pour chaque vin. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Enfin un guide des vins de la Méditerranée ! Un guide de découvertes et de plaisirs sensuels aux pays de la grande bleue. Un seul homme pouvait l'écrire avec autant d'amour et d'excellence : Enrico Bernardo. Sacré Meilleur sommelier du monde en 2004, ce jeune génie du vin, Italien de naissance, a testé lui-même plus de 4 000 vins pour en sélectionner le nectar. Ce nectar est ici synonyme de douces ivresses qui font battre les coeurs sans brouiller les esprits. La Méditerranée est un royaume de beauté et de rudesse, de lumières et de parfums. Enrico Bernardo, à travers ces jus magnifiques, simples ou puissants, en détaille les pourpres, les pailles et les rosés, met en valeur les cépages authentiques et antiques qui rendent leurs saveurs éternelles. Porter à ces lèvres un Brunello di Montalcino, un Condrieu ou un Cava, c'est déjà entrer dans l'Histoire. Le vin fut civilisé ici. Et Enrico Bernardo est l'homme le plus civilisé du monde.

Fiche Technique

Paru le : 06/12/2007

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Enrico Bernardo

Éditeur(s) : Plon

Collection(s) : Gastronomie et vins

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-259-20539-9

EAN13 : 9782259205399

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 506

Hauteur : 24 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 3,8 cm

Poids : 1410 g