Le meilleur sommelier du monde a testé plus de 3.000 crus de France, Espagne, Italie, Grèce, Malte, Chypre, Liban, Maroc, Tunisie, Israël, Slovénie et Croatie et sélectionné mille petits et grands vins, connus ou non, qu'il présente dans ce guide. Il décrit chaque région viticole, déclinant ses cépages, appellations, AOC et fournit des fiches de dégustation pour chaque vin. ©Electre 2024
Enfin un guide des vins de la Méditerranée ! Un guide de découvertes et de plaisirs sensuels aux pays de la grande bleue. Un seul homme pouvait l'écrire avec autant d'amour et d'excellence : Enrico Bernardo. Sacré Meilleur sommelier du monde en 2004, ce jeune génie du vin, Italien de naissance, a testé lui-même plus de 4 000 vins pour en sélectionner le nectar. Ce nectar est ici synonyme de douces ivresses qui font battre les coeurs sans brouiller les esprits. La Méditerranée est un royaume de beauté et de rudesse, de lumières et de parfums. Enrico Bernardo, à travers ces jus magnifiques, simples ou puissants, en détaille les pourpres, les pailles et les rosés, met en valeur les cépages authentiques et antiques qui rendent leurs saveurs éternelles. Porter à ces lèvres un Brunello di Montalcino, un Condrieu ou un Cava, c'est déjà entrer dans l'Histoire. Le vin fut civilisé ici. Et Enrico Bernardo est l'homme le plus civilisé du monde.
Paru le : 06/12/2007
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Enrico Bernardo
Éditeur(s) :
Plon
Collection(s) : Gastronomie et vins
Contributeur(s) : Photographe :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-259-20539-9
EAN13 : 9782259205399
Reliure : Broché
Pages : 506
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 3.8 cm
Poids: 1410 g
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