Pour découvrir les vins de la vallée de la Loire, leurs cépages : gris meunier, cabernet sauvignon, gamay, côt, etc., et les vignobles du pays nantais, du Saumurois, du Giennois, etc. ©Electre 2024
Célébrée par Ronsard, Du Bellay et Baudelaire, la vallée de la Loire séduit tous ceux qui viennent à sa rencontre. Surnommée le «Jardin de la France», la Touraine charme par ses terroirs entre les eaux du fleuve et la végétation de la forêt. Sa richesse viticole unique convie les épicuriens à ressentir l'influence des facteurs naturels sur la structure et les arômes des vins. Premier producteur de vins blancs en France, le vignoble du Val-de-Loire produit des crus dont la personnalité est marquée par la fraîcheur, la vivacité et l'élégance.
Sur ce terroir ancien dont l'histoire se confond avec celle de la France, le vin symbolise peut-être plus encore qu'ailleurs l'art de vivre et le raffinement à la française, une certaine idée de la beauté associée à la richesse du goût dans ce Val-de-Loire dont Du Bellay chantait en son temps la douceur angevine.
Découvrez les plus grands vins et vignobles français qui participent à la réputation d'excellence de la gastronomie française. Cette encyclopédie vous convie à un fabuleux voyage initiatique au travers d'anecdotes et de belles histoires à connaître et à raconter, accompagnées de nombreuses illustrations.
Paru le : 03/09/2009
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Timée-Editions
Collection(s) : Vins et vignobles de France
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35401-119-2
EAN13 : 9782354011192
Reliure : Cartonné
Pages : 92
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 490 g
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