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Vins du Jura et de Savoie

Paru le : 03/09/2009
Éditeur(s) : Timée-Editions
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Pour découvrir les vignobles jurassien et savoyard, leurs cépages : chardonnay, savagnin, poulsard, chasselas, jacquere, etc., et leurs appellations : Arbois, Château-Chalon, côte d'Arve, Chautagne, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

«Un grand vin n'est pas l'ouvrage d'un homme, il est le résultat d'une constante et raffinée tradition. Il y a plus de mille années d'histoire dans un vieux flacon», a écrit Paul Claudel. Dans le Jura plus qu'ailleurs, cette maxime prend tout son sens. Situé entre l'Ain et le Doubs, le vignoble du Jura vous séduira par les richesses de ses vins francs et aromatiques à la personnalité unique, cultivés avec passion. Singulière est la place des crus de Savoie dans le paysage viticole français. La Côte d'Arve, la Chautagne, le Val du Bourget, la Cluse de Chambéry : partez à la rencontre de vins d'une grande fraîcheur, souvent originaux, quelquefois nerveux, issus de cépages variés qui vous enchanteront par leurs arômes divins. Découvrez les plus grands vins et vignobles français qui participent à la réputation d'excellence de la gastronomie française. Cette encyclopédie vous convie à un fabuleux voyage initiatique au travers d'anecdotes et de belles histoires à connaître et à raconter, accompagnées de nombreuses illustrations.

Fiche Technique

Paru le : 03/09/2009

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Timée-Editions

Collection(s) : Vins et vignobles de France

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35401-100-8

EAN13 : 9782354011000

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 94

Hauteur : 30 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 490 g