Un manuel encyclopédique qui recense et décrit toutes les marques de tous les pays, leur procédé de fabrication, leur histoire et leurs particularités gustatives, avec de nombreuses anecdotes. ©Electre 2024
Le whisky, ce n'est pas seulement une boisson capiteuse, c'est presque un mythe. Depuis longtemps, il manquait un ouvrage de référence aux connaisseurs et aux amateurs désireux de devenir incollables sur la grande variété des whiskies, les savants mélanges et l'éventail infini des nuances de goût.
Le plus célèbre barman d'Allemagne, Charles Schumann, a lancé le défi de réaliser cet ouvrage, et Stefan Gabányi a su le relever. Ainsi est né le premier manuel encyclopédique du whisky. Il recense et décrit toutes les marques de tous les pays (y compris du Japon, de l'Inde, de l'Espagne, etc.), son procédé de fabrication, son histoire et ses particularités gustatives. Ce dictionnaire d'une grande clarté n'est pas seulement une source d'information des plus complètes - il décrit notamment des cuvées jamais encore abordées dans les ouvrages existants -, mais aussi une lecture passionnante semée d'anecdotes. Günter Mattei l'a agrémenté d'illustrations dans des tons ambrés et dans un style en parfait accord avec le produit de haute tradition qu'est le whisky.
Paru le : 11/09/2000
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Stefan Gabányi
Éditeur(s) :
Abbeville
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Günter Mattei
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782879461588
Reliure : Relié
Pages : 382
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 844 g
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