Contributeur(s) : Auteur du texte : Loïc Bienassis - Photographe : Patricia de Gorostarzu - Illustrateur : Patrice Cablat - Directeur de publication : Pierre Cheucle

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Résumé

Cet ouvrage aborde l'histoire, la cuisine et la culture du bistrot français à travers la présentation du restaurant Chez Marcel, de producteurs et de produits de référence, ainsi que des anecdotes et des recettes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 09/11/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Auteur du texte : Loïc Bienassis - Photographe : Patricia de Gorostarzu - Illustrateur : Patrice Cablat - Directeur de publication : Pierre Cheucle

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-226-32151-0

EAN13 : 9782226321510

Reliure : Relié

Pages : 158

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 2.6 cm

Poids: 952 g

35,00 €

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