Une histoire de la culture et des usages du safran à travers le monde, des itinéraires pour découvrir les régions productrices de safran au Maroc et 50 recettes traditionnelles parfumées au safran. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/08/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Michel R. Tarrier

Éditeur(s) : Presses du Midi

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8127-0491-8

EAN13 : 9782812704918

Reliure : Broché

Pages : 162

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 240 g

15,00 €

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