Ouvrage proposant conseils et astuces pour cultiver les herbes en pots. Donne des explications sur les bienfaits qu'elles procurent et sur leur intérêt culinaire. Nécessitant peu d'entretien et bon marché, ces méthodes de culture des herbes conviennent au jardinier novice, au citadin logé à l'étroit et à l'amateur de cuisine bio. ©Electre 2024

Vous aimez les herbes aromatiques et souhaitez en faire pousser chez vous, dans votre jardin, sur votre terrasse ou le rebord de votre fenêtre ? Ce guide est fait pour vous ! Vous y trouverez mille et un conseils pour choisir les herbes qui vous apporteront santé et vitalité, et réveilleront vos recettes favorites ! Vous pourrez également laisser libre cours à votre imagination quant au choix des pots qui accueilleront vos plantations : théière émaillée, vieux wok en acier, passoire, cage à oiseaux... Offrez à ces récipients insolites une toute nouvelle vie !

Grâce à ce guide fourmillant d'idées, apprenez à semer, à choisir des plants en bonne santé et à faire grandir vos herbes sans utiliser de produit chimique. En quelques étapes, vous apprendrez tout l'art de la culture bio facile et ludique... et du recyclage !

La culture des herbes, comme celle des légumes, plaît tout autant au jardinier novice qu'au citadin logé à l'étroit, sans parler de l'amateur de cuisine bio. En effet, ce n'est pas seulement pour leur parfum ou leur allure que l'on fait pousser ces plantes, mais bien pour leur incomparable intérêt culinaire. Qui n'a jamais eu un pot de menthe ou de persil sur le rebord de sa fenêtre ?

Faciles à cultiver, demandant peu d'entretien et bon marché, les herbes sont à la fois agréables et pratiques à faire pousser. Tout d'abord, déterminez la plante qui vous convient, puis apprenez à la semer, à choisir des plants en bonne santé dans une jardinerie et à l'aider à grandir sans utiliser le moindre produit chimique.

Sélectionnez ensuite un récipient : pot de terre cuite, ustensile de cuisine recyclé, jardinière... Faites votre choix parmi tous les projets proposés et laissez-vous guider. Par quoi êtes-vous tenté aujourd'hui ? Quatre sortes de lavande dans une jardinière ? De la menthe dans une théière en émail ? Un énorme wok rempli de thym ? Apprenez également à aider les vivaces à traverser l'hiver sans encombre et à conserver vos récoltes.

Les herbes aromatiques ne sont pas difficiles et poussent un peu n'importe où. Oubliez donc les plants emballés sous cellophane achetés en grande surface. Faites preuve d'imagination : trouvez des récipients, achetez des graines et lancez-vous ! Vous ne le regretterez pas.