Aborde l'entretien des arbustes et des arbrisseaux (taille, soins phytosanitaires), les différentes variétés de fruits (groseilles rouges, blanches ou à maquereau, cassis, airelles, bleuets ou myrtilles, framboises ou mûres...), leur exploitation, leur conservation et leur transformation. Présente également des recettes originales de confitures, tartes, sauces, plats et liqueurs... ©Electre 2024
Groseilliers, framboisiers, cassissiers occupent une place privilégiée dans nos jardins et nos potagers car ils nécessitent peu d'entretien et peuvent nous offrir plusieurs fois dans l'été une récolte de petits fruits parfumés et succulents!
Auteur de plusieurs ouvrages de botanique, Magali Martija-Ochoa s'est intéressée aux petits fruits rouges, à leur histoire et à leur culture. Elle nous livre et commente:
Avec ce guide complet illustré de nombreux croquis et photographies, vous découvrirez le plaisir simple, universel et peu coûteux de la cueillette des petits fruits rouges, plaisir à partager en famille!
Paru le : 20/02/2005
Thématique : Techniques de jardinage
Auteur(s) : Auteur : Magali Martija-Ochoa
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Un beau jardin pas cher
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782732813721
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 266 g
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