Pour apprendre comment et quand semer ou planter des herbes aromatiques, dans quel type de sol et à quelle exposition, quand les récolter, comment les conserver, quand les utiliser, etc. Avec les fiches descriptives d'une vingtaine de plantes. ©Electre 2024
La Culture des herbes de la cuisine
Persil, serpolet, mélisse, sauge, sarriette, romarin... toutes ces herbes égayent nos petits plats. Mais celles que l'on achète sur le marché ou en grande surface ont déjà vécu plusieurs jours depuis leur récolte. Quelle est donc la solution pour avoir des plantes aromatiques toujours fraîches à portée de main ? Les cultiver chez soi, bien sûr !
Dans cet ouvrage, Magali Martija-Ochoa vous fournit toutes les informations nécessaires pour cultiver correctement herbes et plantes aromatiques dans votre jardin ou sur votre balcon. Elle vous explique quand et comment les planter et les entretenir, vous donne des conseils pour une bonne récolte, des astuces pour les conserver, les utiliser...
Si vous n'avez pas de jardin, un simple rebord de fenêtre ou un balcon, même minuscule, suffira pour que vous puissiez profiter de leurs vertus. Alors n'hésitez plus, invitez les herbes aromatiques chez vous et explorez leurs multiples facettes sensuelles.
Paru le : 26/03/2007
Thématique : Potagers
Auteur(s) : Auteur : Magali Martija-Ochoa
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Nature-jardin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7328-8537-7
EAN13 : 9782732885377
Reliure : Broché
Pages : 91
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 276 g
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