Conseils concernant : les caractéristiques des diverses sortes de salades et leurs besoins particuliers ; la façon de les cultiver ; la prévention et le soin des maladies. ©Electre 2024
Le Bassin méditerranéen est le berceau de la salade. Des centaines de variétés y trouvent un terrain fertile et sauvage. Les premières représentations de la salade sont datées de 4 500 ans av. J.-C., apparaissant en peinture sur les tombes égyptiennes. Depuis, on en raffole toujours autant, quitte à les mettre à toutes les... vinaigrettes.
Dans cet ouvrage, les auteurs vous fournissent toutes les informations nécessaires pour cultiver des salades vertes dans votre jardin ou sur votre balcon, les conserver, distinguer les différentes variétés...
Laitues, scaroles, feuilles de chêne, roquette, chicorées, frisées ou romaines, avec ce guide complet illustré de nombreux croquis et photographies, vous découvrirez le plaisir simple des salades récoltées dans son jardin et au goût incomparable.
Paru le : 26/02/2007
Thématique : Potagers
Auteur(s) : Auteur : Guido Sirtori Auteur : Enrica Boffelli
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Hélène Pourquié
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7328-8540-7
EAN13 : 9782732885407
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 250 g
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