Des histoires et des anecdotes sur la cueillette sauvage avec des conseils pour préparer des confitures, des sirops et des pâtisseries. 45 baies et fruits communs sont ainsi présentés de l'églantier à l'aubépine, de la myrtille au noisetier et du sorbier au sureau. ©Electre 2024
Voilà un tour complet de l'histoire des hommes et des fruits sauvages comestibles, à croquer sans modération !
Nous sommes loin d'imaginer la quantité de bonne nourriture que la nature nous offre. Inutile de les cultiver, il n'y a qu'à se baisser pour pouvoir se régaler de toutes ces saveurs sucrées.
De la myrtille à la noisette, de la framboise à la sorbe, de l'airelle à la châtaigne, du coing à la jujube, de la nèfle à la figue... Découvrez les portraits de 46 baies et fruits communs à connaître et à reconnaître pour se régaler, et préparez d'excellents sirops, confitures et pâtisseries. Bon appétit sauvage !
Paru le : 10/09/2015
Thématique : Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Serge Schall
Éditeur(s) :
Plume de carotte
Collection(s) : Terra curiosa
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36672-083-9
EAN13 : 9782366720839
Reliure : Cartonné
Pages : 122
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 486 g
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