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Cueillettes gourmandes

Auteur : Serge Schall

Paru le : 10/09/2015
Éditeur(s) : Plume de carotte
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Terra curiosa
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Des histoires et des anecdotes sur la cueillette sauvage avec des conseils pour préparer des confitures, des sirops et des pâtisseries. 45 baies et fruits communs sont ainsi présentés de l'églantier à l'aubépine, de la myrtille au noisetier et du sorbier au sureau. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Voilà un tour complet de l'histoire des hommes et des fruits sauvages comestibles, à croquer sans modération ! Nous sommes loin d'imaginer la quantité de bonne nourriture que la nature nous offre. Inutile de les cultiver, il n'y a qu'à se baisser pour pouvoir se régaler de toutes ces saveurs sucrées. De la myrtille à la noisette, de la framboise à la sorbe, de l'airelle à la châtaigne, du coing à la jujube, de la nèfle à la figue... Découvrez les portraits de 46 baies et fruits communs à connaître et à reconnaître pour se régaler, et préparez d'excellents sirops, confitures et pâtisseries. Bon appétit sauvage !

Fiche Technique

Paru le : 10/09/2015

Thématique : Végétaux Guides et Albums

Auteur(s) : Auteur : Serge Schall

Éditeur(s) : Plume de carotte

Collection(s) : Terra curiosa

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-36672-083-1

EAN13 : 9782366720839

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 122

Hauteur : 25 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 486 g