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Plantes sauvages comestibles : 40 recettes originales

Auteur : Pascale Bérendès

Paru le : 17/04/2013
Éditeur(s) : Glénat
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les mosaïques nature
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Un guide présentant 40 espèces de plantes sauvages comestibles avec pour chacune : une présentation de l'espèce, ses principales vertus médicinales, culinaires et nutritives, ses utilisations en cuisine, une fiche technique... Contient également un carnet de terrain comprenant quelques éléments de botanique, des conseils pour la récolte des plantes, un calendrier de récolte, des bonnes recettes... ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 17/04/2013

Thématique : Végétaux Guides et Albums

Auteur(s) : Auteur : Pascale Bérendès

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Les mosaïques nature

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7234-9503-5

EAN13 : 9782723495035

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 128

Hauteur : 15 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 0,8 cm

Poids : 136 g