Des fiches d'identification des plantes comestibles, des recettes et un tableau de cueillette selon les saisons. ©Electre 2024
Ce guide pratique à utiliser sur le terrain Présente des espèces communes de votre environnement proche. Il explique quand et dans quels milieux les cueillir, comment différencier les comestibles des toxiques, quelles parties utiliser : feuilles, fleurs, fruits... et comment les préparer pour profiter des apports nutritionnels de ces trésors de santé.
De salades en soupes sauvages, découvrez des saveurs et des parfums oubliés.
Paru le : 22/08/2012
Thématique : Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Christophe Anglade Auteur : Guy Lalière Auteur : Christophe Leray
Éditeur(s) :
Debaisieux
Collection(s) : Nature pratique
Contributeur(s) : Photographe : Francis Debaisieux
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-913381-54-4
EAN13 : 9782913381544
Reliure : Broché
Pages : 191
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 400 g
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