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Glaner en Normandie : des conseils, des astuces, des recettes pour envisager, sous un angle curieux ou gourmand, des balades dans la campagne normande

Auteur : Bernard Boullard

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Résumé

Guide des plantes sauvages les plus communes sur le littoral, dans les forêts, les prairies et les chemins normands : algues rouges, criste marine, angélique des bois, ail des ours, if à baies, pied-de-mouton, genévrier commun, sureau noir, etc. Avec pour chacune, une description, les usages médicinaux et culinaires, des anecdotes, etc. ©Electre 2024

Collection Nature à Vivre

Et si on vous emmenait parcourir les chemins creux du bocage, les sentiers de bords de mer, les sous-bois ou la rocaille avec un guide qui vous parlerait des plantes, de leur utilité, de leurs légendes, de leurs secrets et de leurs saveurs culinaires ?

Mer, campagne, rivières, villages,

le paysage normand n'est qu'attraits, richesses et surtout diversité.

Alors cette odeur ? C'est celle de la reine-des-prés dont les vertus médicinales sont si reconnues...

Ce petit fruit ? c'est la précieuse cornouille, à déguster crue ou cuisinée... Et ces jonquilles, dites-vous, se mangeraient ?

Comme un ami qui vous ferait partager ses connaissances et sa passion des plantes, Bernard Boullard nous fait découvrir les merveilles de sa Normandie. Avec tout le respect qu'il voue à Dame Nature, il nous permet d'apprendre la glane ancestrale que nos aïeux pratiquaient mais que les temps modernes nous ont parfois fait oublier. Ce livre vous offre une balade différente et surprenante au coeur de la très belle Normandie.

Fiche Technique

Paru le : 27/04/2006

Thématique : Essais Scientifiques Végétaux Guides et Albums

Auteur(s) : Auteur : Bernard Boullard

Éditeur(s) : Tetras éditions

Collection(s) : Nature à vivre

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782915031409

Reliure : Cartonné

Pages : 171

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 457 g