Présentation de 120 espèces de champignons que l'on trouve dans les départements de l'Ouest de la France. Avec pour chacune, des conseils pour le ramassage et leur préparation culinaire. ©Electre 2024
Ce guide s'adresse avant tout au mycologue débutant, désireux d'étendre ses connaissances dans le monde difficile, mais ô combien passionnant des champignons. Des photographies, prises sur le terrain, commentées par un texte simple, précis, compréhensible par tous et souvent enrichi d'observations personnelles, facilitent ses premiers pas.
Il y trouvera tous les champignons mortels et les plus dangereux, mais aussi les plus succulents.
L'auteur, fort de sa longue expérience sur le terrain, insiste particulièrement sur les confusions possibles, les pièges à éviter et sur les indispensables précautions qui doivent être prises même lorsqu'il s'agit d'espèces comestibles. Il est persuadé que tout chercheur curieux et attentif doit pouvoir reconnaître facilement la centaine de champignons décrits dans le guide.
Paru le : 14/09/2007
Thématique : Végétaux Guides et Albums Champignons
Auteur(s) : Auteur : Bernard Clément
Éditeur(s) :
La Geste
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84561-346-1
EAN13 : 9782845613461
Reliure : Broché
Pages : 234
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Poids: 500 g
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