Présentation de cette plante emblématique du Marais poitevin, longtemps utilisée pour ses vertus médicinales puis devenue une friandise qui est aujourd'hui redécouverte à la table des grands chefs. ©Electre 2025
Paru le : 21/05/2015
Thématique : Essais Scientifiques Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Bérangère Guilbaud-Rabiller
Éditeur(s) :
La Geste
Collection(s) : Je découvre
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36746-348-3
EAN13 : 9782367463483
Reliure : Broché
Pages : 31
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 90 g
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