Ouvrage consacré au pommier, l'arbre fruitier le plus répandu, le plus familier et le plus chargé de sens et de symboles : des chapitres consacrés à son histoire, ses légendes, ses variétés, sa culture, sont accompagnés de recettes et d'expressions, dictons et proverbes dont il est l'objet. ©Electre 2025
Parmi les arbres fruitiers, le pommier est à la fois banal et extraordinaire. Il est remarquable par la diversité de ses fruits, par l'ancienneté et l'étendue de sa culture, par sa ténacité à vivre, par ses utilisations diverses, mais aussi parce qu'il est un témoin permanent de l'histoire de l'homme. Il a même assisté, dit-on, au baptême de l'humanité.
Le pommier fut ainsi, depuis l'origine, le compagnon nourricier des humains.
Ce petit livre, fruit de la passion des Croqueuses et Croqueurs de pommes, raconte de façon simple mais très informée son histoire, sa culture et sa symbolique. Il déchiffre ses origines botaniques et déclare, preuve en main, qu'il est le meilleur ami de l'homme.
Facile à vivre et à produire, le pommier a donné au monde d'innombrables variétés.
Malheureusement, un certain progrès est venu tuer la poule aux pommes d'or. Aujourd'hui, la plupart de ses variétés anciennes sont menacées de disparition. Il est grand temps d'y prendre garde.
Paru le : 05/07/2012
Thématique : Essais Scientifiques Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Jean Lefèvre
Éditeur(s) :
Naturalia publications
Collection(s) : Les carnets du croqueur de pommes
Contributeur(s) : Collaborateur : Daniel Etalon - Collaborateur : Michel Gauthier - Collaborateur : Karl Legeay - Collaborateur : Bernard Voldoire
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-909717-81-4
EAN13 : 9782909717814
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 0 g
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