Présentation illustrée des différentes espèces de champignons. Contient également un court lexique mycologique, des conseils sur le matériel, l'équipement et les bons gestes à adopter, ainsi que des recettes à base de champignons. ©Electre 2024
Girolles, morilles, bolets ou amanites... «Chéri(e), on va aux champignons» présente quelque 50 espèces de champignons, comestibles ou toxiques. L'auteur, Isabelle Masson-Deblaize et le photographe naturaliste, Yves Lanceau, tous deux passionnés de mycologie, collaborent régulièrement aux magazines «Le Chasseur Français» et «L'Ami des Jardins et de la Maison». Dans ce livre de découverte des principales espèces présentées et illustrées avec précision, ils allient avec talent, un sens pédagogique et une rigueur scientifique grâce à l'aimable concours de Jean-Philippe Rioult, Maître de Conférences à la Faculté de Pharmacie de Caen. Un court lexique mycologique, des conseils sur le matériel, l'équipement et les bons gestes à adopter, sans oublier les recettes faciles et gourmandes, voilà un ouvrage original qui séduira les gourmets comme les curieux, amateurs de champignons.
Paru le : 11/06/2006
Thématique : Végétaux Guides et Albums Champignons
Auteur(s) : Auteur : Isabelle Masson-Deblaize
Éditeur(s) :
Terres bleues
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Yves Lanceau - Editeur scientifique (ou intellectuel) :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782352710066
Reliure : Cartonné
Pages : 144
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 765 g
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