Guide présentant plus de 200 espèces classées par famille et présentées sous forme de fiches indiquant la taille, la couleur, l'odeur, les variations, les espèces ressemblantes, l'habitat et l'intérêt gastronomique. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

· Connaître Plus de 200 espèces classées par famille et répertoriées en fiches détaillant la taille, la couleur, l'odeur, la saveur, la comestibilité, les variations, les espèces ressemblantes et la saison d'apparition de chaque champignon.

· Reconnaître Une identification aisée grâce à une description détaillée des espèces les plus communes rencontrées dans nos régions, assortie de dessins et de photographies en couleur.

· Se méfier Tous les conseils indispensables pour différencier espèces comestibles et vénéneuses, que ces dernières soient toxiques ou mortelles.

· S'informer Des conseils gastronomiques, des recettes, un glossaire détaillé et un index des noms scientifiques et communs complètent ce guide.

Fiche Technique

Paru le : 15/06/2003

Thématique : Végétaux Guides et Albums Champignons

Auteur(s) : Auteur : Ettore Bielli

Éditeur(s) : Sand

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Danièle Laruelle - Traducteur : Giusi Dupont-Furno

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782710707097

Reliure : Cartonné

Pages : 252

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 1100 g