Parmi les champignons comestibles se trouvent les cèpes, les bolets, les chanterelles... mais aussi de nombreuses espèces ignorées telles le polypore des brebis, à la saveur d'amande, la guépinie en helvelle, à déguster à toutes les sauces... Ce guide propose des informations pour les reconnaître et les identifier, où les trouver, ainsi qu'une quarantaine de recettes. ©Electre 2025
Paru le : 03/09/2007
Thématique : Champignons Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Atlas
Collection(s) : Côté pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7234-6108-5
EAN13 : 9782723461085
Reliure : Broché
Pages : 176
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 805 g
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