Une sélection de fruits de mer les plus courants et les plus représentifs, des informations dans le domaine biologique et nutritionnel et quelques recettes pour apprécier leur goût. Quelques grandes variétés exotiques, traditionnellement exploitées. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/04/2003

Thématique : Animaux sauvages

Auteur(s) : Auteur : Ky Tran Auteur : Jean-Michel Guilbert Auteur : Michèle Didou-Manent

Éditeur(s) : la Vague verte

Collection(s) : L'essentiel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782913924482

Reliure : Broché

Pages : 212

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm

Poids: 285 g

10,00 €

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