A partir des fonds photographiques d'organismes comme le ministère de l'Agriculture, l'Ecole nationale vétérinaire ou la Bibliothèque nationale, les auteurs montrent les interactions qui se jouent entre l'homme et les races bovines. Un chapitre entier est consacré à l'évolution des races bovines en France, avec l'évocation d'un certain nombre d'étapes clés. ©Electre 2024
Paru le : 16/09/2010
Thématique : Animaux de compagnie
Auteur(s) : Auteur : Bernard Denis
Éditeur(s) :
Castor & Pollux
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Laurent Avon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35008-026-0
EAN13 : 9782350080260
Reliure : Relié
Pages : 324
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 1292 g
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