L'auteur, ancien dirigeant de la multinationale Elf, fait découvrir au lecteur sa passion pour la pêche à pied et la cueillette des champignons. Propose en fin d'ouvrage, des conseils et des recettes pour apprendre à cuisiner ces deux ingrédients. ©Electre 2024
La crevette et
le champignon
Ce livre en étonnera plus d'un. Ceux qui ne voyaient en Loïk Le Floch - Prigent qu'un grand patron de multinationale auquel la justice a fait payer le prix fort pour avoir été là où il était au moment où il Y était découvriront, dans ces pages, une facette peu connue de sa personnalité : celle d'un amoureux de la pêche à pied et de la cueillette des girolles, mousserons, cèpes et autres chefs - d'oeuvre mycologiques. Il faut, dans l'exercice de ces activités ludiques et gourmandes, un sens de l'observation, une méthode et une application qui ne sont pas donnés à tous. À lire les expériences de l'auteur sur le sujet, on comprend vite à quel point Le Floch - Prigent est un « professionnel » de la pêche à pied comme de la cueillette.
L'enjeu, dans les deux spécialités, est à la fois dérisoire et suranné - puisqu'il nous ramène aux activités économiques des premiers hommes : chasse, pêche, cueillette - , mais en même temps essentiel parce qu'il est devenu, au XXIe siècle, une forme d'apprentissage de la sagesse et de la santé mentale. Ce qui importe, dans ces humbles moissons maritimes et terrestres, est moins la prise elle - même que la façon dont elle s'est effectuée. Il s'agit, en définitive, plus d'une quête de soi que de tout autre chose. C'est aussi une façon de pratiquer l'humour sur la condition humaine. L'auteur y réussit à merveille.
Paru le : 13/05/2005
Thématique : Pêche
Auteur(s) : Auteur : Loïk Le Floch-Prigent
Éditeur(s) :
Cherche Midi
Collection(s) : Documents
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782749103686
Reliure : Broché
Pages : 250
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 240 g
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