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Miels et miellats : regard critique sur les étalages

Auteur : Roch Domerego


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Résumé

Des explications sur le miel et des conseils pour le choisir : comment produire du bio, reconnaître les plantes qui ont été butinées, connaître les qualités d'un miel foncé ou clair, savoir s'il est pur, etc. ©Electre 2021

Le miel est un produit vivant et exceptionnel. Il est avant tout la nourriture des abeilles. À l'homme il procure un ensemble d'éléments qui participent à son bien-être ... Les inégalités qui existent sur le marché du miel nous obligent à clarifier la situation... Comment avoir la bonne attitude face aux étalages afin de choisir son miel en pleine conscience.

Fiche Technique

Paru le : 24/03/2013

Thématique : Agriculture - Elevage

Auteur(s) : Auteur : Roch Domerego

Éditeur(s) : Amyris

Collection(s) : Attitude

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-87552-017-2

EAN13 : 9782875520173

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 53

Hauteur : 12 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 0,8 cm

Poids : 108 g