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Purcelli è maghjali. Elevage porcin et charcuterie


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Résumé

Présentation d'un ensemble de matériaux issus de la banque de données langue corse dans le domaine de l'élevage et de l'abattage du cochon. Le lexique retenu est illustré par des cartes linguistiques indiquant les variantes dialectales et suivi d'un choix de textes recueillis lors des enquêtes menées ces vingt-cinq dernières années. Avec un reportage photographique couvrant les aspects techniques. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 08/03/2007

Thématique : Agriculture - Elevage Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : A. Piazzola

Collection(s) : Detti è usi di paesi

Contributeur(s) : Directeur de publication : Marie-José Dalbera-Stefanaggi - Collaborateur : - Collaborateur : François Casabianca

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-915410-32-7

EAN13 : 9782915410327

Reliure : Broché

Pages : 132

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 280 g