Les auteurs posent les questions de fond sur les habitudes des consommateurs en soulignant l'importance de l'acte d'achat qui engendre en amont une agriculture plus ou moins respectueuse de l'environnement. Ils s'interrogent sur la place des OGM dans l'alimentation, sur l'avenir de l'agriculture biologique et sur l'interdiction aux paysans, par les trusts, de l'utilisation des semences rustiques. ©Electre 2024
Paru le : 15/05/2006
Thématique : Microéconomie
Auteur(s) : Auteur : Véronique Labre-Moretto Auteur : Christian Moretto
Éditeur(s) :
Empreinte
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782913319424
Reliure : Broché
Pages : 176
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 10.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 155 g
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