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Ouvrir ou reprendre un café-bar-brasserie

Auteur : Anouk Rebel

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Résumé

Un guide pour valider son projet d'ouverture de café, bar ou brasserie, maîtriser les réglementations et les démarches, savoir s'entourer, veiller à ses clients et à sa gestion, prendre les bonnes décisions pour pérenniser son affaire, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 29/05/2015

Thématique : Création d'entreprise

Auteur(s) : Auteur : Anouk Rebel

Éditeur(s) : StudyramaPro

Collection(s) : Projet professionnel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7590-2876-4

EAN13 : 9782759028764

Reliure : Broché

Pages : 156

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 214 g