Comment le fondateur de la plus grande chaîne de cafés du monde a sauvé l'esprit de son entreprise et l'a remise sur les rails du succès par une réflexion permanente et l'obsession de l'expérience vécue par le client. Une leçon de marketing de l'intérieur et un récit des périls qui menacent les entreprises. ©Electre 2024
Howard Schultz
Comment Starbucks a sauvé sa peau sans perdre son âme
Le 26 février 2008, les clients des 7 100 salons de café Starbucks américains ont été priés de quitter les lieux.
Pendant les 3 heures qui ont suivi, dans tous les Starbucks, chaque « barista » s'est vu ré-enseigner l'art de servir le parfait espresso.
Ce geste sans précédent montre à quel point les choses s'étaient dégradées dans une entreprise réputée jusqu'alors pour son parcours sans faute.
Pendant une trentaine d'années, Starbucks était l'endroit rêvé où travailler : une entreprise à la fois soucieuse de son éthique d'approvisionnement et de la qualité de ses méthodes de torréfaction des meilleurs cafés.
Mais, à partir de 2008, après des années centrées sur une croissance spectaculaire, les fondamentaux de Starbucks étaient en péril.
Les ventes commençaient à s'effriter à un rythme alarmant. Le cours de l'action chutait. La survie de l'entreprise était véritablement en jeu.
Pour faire face à ces difficultés, l'ancien P-DG, Howard Schultz, qui avait pris du recul depuis près de huit ans après avoir porté l'enseigne de 11 magasins à plusieurs milliers, fit ce que personne n'attendait : il reprit son poste.
H. Schultz revint avec passion, détermination et surtout armé d'un plan qui, en deux ans, malgré la découverte de failles internes insoupçonnées et la dégradation générale de l'économie, ramena Starbucks à une croissance soutenue et profitable.
Ce livre est l'histoire de ce formidable redressement.
H. Schultz y dévoile intégralement son quotidien depuis chaque décision, chaque réunion de crise à Seattle, jusqu'à ses conversations avec des planteurs du Rwanda ou des investisseurs à New York, en pleine tempête de la finance mondiale.
Bien plus qu'un livre de management : un témoignage unique, sincère et palpitant, avec l'impact dramatique et émotionnel d'un véritable roman.
Paru le : 14/09/2011
Thématique : Stratégie et gestion d'entreprise
Auteur(s) : Auteur : Howard Schultz
Éditeur(s) :
Télémaque
Ed. du Mécène
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Joanne Gordon - Traducteur : Liliane Messika
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7533-0140-5
EAN13 : 9782753301405
Reliure : Broché
Pages : 429
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 570 g
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