Guidée par les saveurs de la Hongrie, son pays d'enfance, la narratrice, Klara Séli, raconte comment la nourriture constitue un lien avec un passé méconnu, dissimulé par ses parents derrière le rideau de fer. Peu à peu, Klara recompose son identité, son bazar magyar, et l'histoire familiale d'avant l'exil. Premier roman. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

«Parfois, il suffit de manger pour que tout, ou presque, puisse être dit.» Pour Klara, c'est une aubaine, car Zsuzsa et Péter, ses parents, ne lui ont rien transmis de leur histoire, restée cadenassée derrière le rideau de fer. Seule concession à leurs origines, la cuisine de Zsuzsa entre goulasch et Tokay. Klara chérit ce lien.

Son alphabet intime, ce sont ces voyelles paprika, ces consonnes galuska, ces accents graves au goût de noix, aigus à l'amertume du concombre. Pour le reste - l'exil en 1956, la famille, le Danube -, elle va tout imaginer, recomposant ainsi son identité, son «bazar magyar». Un livre qu'une fois goûté, on garde en mémoire et en bouche.

Quatre recettes de cuisine hongroise, inédites et savoureuses, figurent en fin de volume.

Fiche Technique

Paru le : 27/08/2008

Thématique : Littérature Française

Auteur(s) : Auteur : Viviane Chocas

Éditeur(s) : Le Livre de poche

Collection(s) : Le Livre de poche

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-253-12209-8

EAN13 : 9782253122098

Reliure : Broché

Pages : 125

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Poids: 108 g