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Dictionnaire agroalimentaire : français-anglais. Dictionary of food science & industry : english-french

Auteur : Jean Adrian


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Résumé

Avec plus de 11.000 entrées en français et 13.000 en anglais, ce dictionnaire couvre de nombreux domaines : production agricole, récoltes, filières agro-alimentaires de transformation, opérations et matériels technologiques, produits alimentaires et leurs constituants, nutrition... ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 15/09/2006

Thématique : Essais Scientifiques

Auteur(s) : Auteur : Jean Adrian

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Collaborateur : Nicole Adrian

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7430-0905-2

EAN13 : 9782743009052

Reliure : Broché

Pages : XVI-488

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 820 g