Guide pour apprendre à reconnaître plus de 750 espèces de champignons communs à partir de l'observation de caractères organoleptiques simples (couleur, forme, taille, odeur...). Un code couleur permet de distinguer les espèces toxiques des espèces comestibles. Les principaux syndromes d'intoxication et les traitements associés sont détaillés sous forme de fiches. ©Electre 2024

Reposant sur une démarche d'identification visuelle originale, le Guide de poche de mycologie officinale décritplus de 750 espèces de champignons communs et propose différents outils d'aide à la reconnaissance :

• des clés de détermination simples définies à partir de caractères organoleptiques directement observables (couleur, forme, taille, odeur...) ;
• une présentation du vocabulaire descriptif à connaître ;
• un index en images pour un accès rapide à l'espèce recherchée ;
• un index des noms latins et français répertoriant toutes les espèces décrites.

Entièrement présenté sous forme de doubles planches en couleurs, claires et concises, ce guide offre d'un seul regard toutes les informations nécessaires à l'identification des espèces :

• une représentation fidèle et totalement inédite des champignons basée sur un traitement numérique donnant un relief particulier rarement atteint dans ce domaine ;
• un zoom sur les particularités de chaque espèce mettant en avant les principaux détails à repérer ;
• un code couleur permettant de distinguer les espèces toxiques des espèces comestibles ;
• des pictogrammes signalant les confusions à éviter et renvoyant aux fiches comparatives des espèces à risques.

De plus, la description des principaux syndromes d'intoxication liés aux champignons ainsi que des traitements associés permet une prise en charge rapide et adaptée à la gravité des symptômes.

Véritable outil de terrain, ce guide de poche spiralé se distingue par ses feuillets mobiles (détachables et repositionnables) qui en font un ouvrage unique.

Cet ouvrage constitue un support indispensable aux pharmaciens et préparateurs en pharmacie soucieux d'assurer un conseil de qualité à l'officine.

Il intéressera également tous les mycologues à la recherche d'un outil pratique et accessible pour consolider leur connaissance des champignons.