Manuel qui allie théorie et pratique pour décrire la gestion d'un laboratoire d'analyses microbiologiques des produits destinés à l'homme (eaux, aliments, produits cosmétiques et pharmaceutiques). Informations allant de sa conception à son fonctionnement aux méthodes d'analyses et de contrôle des principaux microorganismes (bactéries), en passant par la réglementation et le matériel. ©Electre 2024
Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire
concilie la théorie et la pratique grâce à sa conception originale en deux parties :
Intégrant les plus récentes données techniques et scientifiques et complété d'une sélection de références bibliographiques essentielles, ce livre permettra au technicien de laboratoire comme à l'étudiant de 1er cycle universitaire (BTS, DUT, licences professionnelles...) ou de 2e cycle (mastères spécialisés) d'avoir une vue complète de l'analyse ou du contrôle microbiologique des produits destinés à l'homme.
Paru le : 04/01/2007
Thématique : Biologie
Auteur(s) : Auteur : Camille Delarras
Éditeur(s) :
Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7430-0945-8
EAN13 : 9782743009458
Reliure : Broché
Pages : XXVII-476
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 760 g
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