La structure générale des protéines et des enzymes, leurs propriétés cinétiques. Les six derniers chapitres mettent l'accent sur les transporteurs d'oxydo-réduction ainsi que sur plusieurs systèmes de couplage énergétique. Apporte une information récente appuyée sur plus de 2000 références tirées de revues de recherche. ©Electre 2025
Paru le : 15/09/1995
Thématique : Biologie
Auteur(s) : Auteur : Jean Pelmont
Éditeur(s) :
PUG
Collection(s) : Grenoble sciences
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782706106552
Reliure : Broché
Pages : 600
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 6.0 cm
Poids: 1755 g
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