Publié pour la première fois en 1882, cet inventaire des plantes cultivées destinées à l'alimentation est une oeuvre fondatrice qui a marqué l'histoire de la botanique. Du maïs au potiron en passant par la courgette, le café et l'amande, l'auteur livre une enquête botanique, historique, archéologique et linguistique à travers les siècles et les continents. ©Electre 2025
Paru le : 18/02/1998
Thématique : Essais Scientifiques Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Alphonse de Candolle
Éditeur(s) :
Diderot multimédia
Collection(s) : Latitudes
Contributeur(s) : Préfacier : Michel Chauvet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782843520600
Reliure : Broché
Pages : XV-485
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 285 g
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