Présente les principes de base (cinétique, thermodynamique des enzymes) des phénomènes d'inhibition et d'activation, de la régulation allostérique et de la coopérativité. Aborde les systèmes enzymatiques, le contrôle métabolique et analyse diverses applications pratiques. ©Electre 2025
Paru le : 03/02/2005
Thématique : Géosciences
Auteur(s) : Auteur : Athel Cornish-Bowden Auteur : Marc Jamin Auteur : Valdur Saks
Éditeur(s) :
EDP sciences
Collection(s) : Grenoble sciences
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782868837424
Reliure : Broché
Pages : 462
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 890 g
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