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Enzymes : catalyseurs du monde vivant

Auteur : Jean Pelmont

Paru le : 15/12/1995
Éditeur(s) : EDP sciences
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Grenoble sciences
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Les enzymes sont les catalyseurs de la vie. Sans ces protéines, les mécanismes extraordinaires qui président à la construction des cellules, à l'architecture des organismes, jusqu'au sommet de l'échelle où sont déterminés les comportements seraient impossibles. Cet ouvrage apporte une information récente importante, appuyée sur plus de 2.000 références. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Les enzymes sont les catalyseurs de la vie. Sans ces protéines, seraient impossibles les mécanismes extraordinaires qui président à la construction des cellules, à l'architecture des organismes, jusqu'au sommet de l'échelle où sont déterminés les comportements. Le présent ouvrage est une nouvelle version, actualisée et augmentée, d'Enzymes, du même auteur, dont le succès a dépassé les frontières de l'hexagone. Le ton reste très convivial et décontracté. Le lecteur pourra naviguer, au fil des thèmes successifs, en fonction de ses besoins et approfondir ses connaissances sur des questions particulières. L'ouvrage apporte une information récente importante, appuyée sur plus de 2 000 références tirées des revues parmi les plus utilisées par la recherche mondiale. La lecture est facilitée par 850 croquis ou illustrations, un volumineux glossaire et un index. Ce livre s'adresse aux étudiants de licences, maîtrises et filières technologiques, sans oublier ceux des formations médicales et pharmaceutiques. Les enseignants, chercheurs et ingénieurs trouveront ici bon nombre d'informations indispensables.

Fiche Technique

Paru le : 15/12/1995

Thématique : Géosciences

Auteur(s) : Auteur : Jean Pelmont

Éditeur(s) : EDP sciences

Collection(s) : Grenoble sciences

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-86883-453-1

EAN13 : 9782868834539

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 1039

Hauteur : 25 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 5,9 cm

Poids : 1676 g