Panorama historique du couteau, de ses différents modes de fabrication, des techniques de la trempe, du damas, de l'affûtage et de son entretien. Description historique et technique des modèles principaux. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 08/12/2006

Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques

Auteur(s) : Auteur : Gilles Bongrain

Éditeur(s) : Crépin-Leblond

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7030-0297-0

EAN13 : 9782703002970

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur: 31.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 950 g

35,00 €

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