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1.001 couteaux

Auteur : Antoine Pascal


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Résumé

Sélection de couteaux pliants et droits, fabriqués par des artisans français et étrangers (couteau rouennais, de Garonne, serpette de vigneron, Laguiole, Opinel...). ©Electre 2021

À travers 1 001 couteaux, soigneusement sélectionnés, tous différents, le livre que vous tenez entre vos mains tente de recenser les principaux courants de la coutellerie française et étrangère du 18e siècle à nos jours. Principalement axé autour des couteaux pliants, il n'en oublie pas pour autant les couteaux droits tels que dagues et poignards et même quelques exemples de couteaux de table afin d'avoir la vision la plus large possible de la coutellerie d'hier et d'aujourd'hui.

Fiche Technique

Paru le : 24/10/2014

Thématique : Matériaux

Auteur(s) : Auteur : Antoine Pascal

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Beaux livres

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7373-6500-7

EAN13 : 9782737365003

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 187

Hauteur : 27 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : 1,9 cm

Poids : 950 g