Ouvrage réunissant les deux parties consacrées à la coutellerie ancienne, avec dans un premier temps l'histoire du couteau, depuis les éclats de silex préhistoriques jusqu'au XVIIIe siècle, puis dans un second temps l'histoire des corporations des couteliers de l'Antiquité au XVIIIe siècle et l'évolution des techniques. ©Electre 2025
Paru le : 10/05/2011
Thématique : Matériaux
Auteur(s) : Auteur : Camille Pagé
Éditeur(s) :
Editions Emotion primitive
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : La coutellerie depuis l'origine jusqu'à nos jours
ISBN : 978-2-35422-206-2
EAN13 : 9782354222062
Reliure : Broché
Pages : 217-XLVII
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 850 g
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